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CARACTERÍSTICAS ESPERADAS DE UMA INDUSTRIA DE QUEIJO PROCESSADO
A demanda por ingredientes para restaurantes, redes de fast food, padarias e estabelecimentos similares deve ser coberta por empresas capacitadas e qualificadas nos respectivos segmentos. É fundamental que todos os procedimentos sejam adequados com base nas normativas específicas de cada área de trabalho, possibilitando o condicionamento ideal de cada ingrediente e garantindo a segurança desejada por cada consumidor. Isso descreve o trabalho de uma industria de queijo processado, que deve ser capaz de obter produtos derivados do leite em conformidade com práticas de pasteurização e cura para cada tipo fabricado.
Sediada em São Paulo, a GVINAH fornece uma linha completa de queijos, manteigas e misturas lácteas. As fábricas da empresa possuem registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF), o que confirma o uso de boas práticas na linha de produção. Com profissionais experientes, o grande objetivo da empresa é atender aos requisitos de cada atividade desempenhada pelos clientes.
As características necessárias para a obtenção do melhor queijo variam de acordo com as receitas entregues aos consumidores. Sendo assim, o padrão de qualidade imposto pelo fabricante deve ser capaz de atender a múltiplos casos.
PRODUTOS DESENVOLVIDOS POR UMA INDUSTRIA DE QUEIJO PROCESSADO
A versatilidade de uma industria de queijo processado permite que a linha de produtos ofertada aos clientes seja bastante diversificada. Apesar disso, alguns tipos de ingredientes recebem maior preferência do mercado consumidor. Alguns pedidos comuns de vários estabelecimentos são:
- cheddar: esse tipo de queijo normalmente é destinado por uma industria de queijo processado a redes de fast food e outros restaurantes que trabalham com lanches, visto que permite uma combinação bastante comum com hambúrgueres e outros tipos de carne;
- gorgonzola: de aroma mais requintado, o queijo gorgonzola é uma opção fornecida por uma industria de queijo processado para acompanhar vinhos e outros itens de degustação;
- ricota: a ricota é o produto ideal de uma industria de queijo processado para consumidores que procuram a manutenção de dietas com baixo potencial calórico.
OUTRAS DESTINAÇÕES DOS PRODUTOS DA GVINAH
A GVINAH utiliza as exigências do mercado consumidor para traçar estratégias de negócios. Por conta disso, a empresa busca o alinhamento do conjunto de produtos com recheios, empanados, embutidos, pastifícios e panificação.
